L'apiculture
L’apiculture est une pratique agricole assez répandue sur le territoire de l’agglomération, avec de fortes disparités de production entre apiculteurs amateurs et apiculteurs plus professionnels.
Parmi les apiculteurs reconnus et parfois primés :
- Cormeilles-en-Parisis : Gilles Deramecourt (Du calice des fleurs au palais du consommateur), Bernard Guirky (Rucher des Monts de Seine), Christine Geay-Aubry
- Herblay-sur-Seine : Claude Paillard (Le rucher d’Herblay),
- Sannois : Quentin Humeau (Le Rucher de la Chouette),
- Taverny : David Lhommo et Christophe Loret,
- sans oublier les initiatives de ruchers municipaux (Bessancourt, Cormeilles-en-Parisis, Eaubonne, Ermont, Taverny...).
