Portrait de vie : NT Coutellerie

Qu'est ce qui vous plait dans la coutellerie ? 

Il y a le coté créatif, la découverte des matières. Je ne m'ennuie jamais en coutellerie. Je peux toujours créer de nouveaux modèles ou travailler de nouvelles matières : de l'os de girafe, du mammouth, du bois fossilisé de 5000 ans, du phacochère, de multiples essences de bois plus ou moins rare, du synthétique comme du carbone, des matière en bouchon recyclés, d'autres avec des inclusions de dentelles... la variété est infinie. De même avec le travail du métal, avec des techniques de guillochage, de ciselage, de gravure... 

Je travaille aussi en collaboration avec d'autres corps de métiers comme un bijoutier pour les inclusions de pierres semi-précieuses, un artisan avec qui  j'ai fabriqué un pack stylo / couteau assorti ou encore un autre coutelier avec qui nous avons fabriqué un couteau à 4 mains. Les rencontres sont riches et toujours instructives, c'est aussi ça que j'aime.

Il n'y a pas de concurrence avec mes confrères, nous avons chacun notre style et échangeons des conseils, des techniques, des informations. Il y a une réelle entraide entre passionnés.